Invitanti, sfiziosi ed appetitosi: ottimi per aperitivi, antipasti, buffet e snack.
Il processo produttivo: le carote, dopo essere state selezionate e lavate, vengono tagliate in fettine molto sottili, acidificate con una soluzione di aceto e sale marino e farcite ad una ad una con olive ripiene o cipolline in agrodolce, il tutto rigorosamente a mano. A questo punto i bocconcini ottenuti vengono sistemati in vasi di vetro,ricoperti di olio extra vergine di oliva e pastorizzati.
Ingredienti: Carote, olio extra vergine di oliva, olive, cipolline, peperone, aceto, sale marino.